Stagiaire R&D HF

Référence :

SRH/14V

Durée :

6 mois

Service concerné :

R&D

Expérience requise :

0-1 an

Nombre de poste :

1

Horaires :

Journée

Description

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un stagiaire R&D H/F. Sous la responsabilité de la Chef de projet R&D, vous travaillerez sur les 2 principaux projets suivants :
La cartographie d’un ensemble de stérilisateurs :

– Planifier, organiser et suivre l’intervention d’un prestataire,
– Analyser et synthétiser les résultats de la cartographie obtenus (points chauds, points froids),
– Présenter les résultats et les inscrire dans le système documentaire
La recherche d’un système d’évaluation de la qualité d’émulsion de viandes afin d’en prédire leur pouvoir de coagulation à la cuisson :

– Réaliser une synthèse bibliographique des connaissances actuelles (technologies charcutières et métiers de la viande),
– Proposer un protocole de qualification qualitative : Technologie / outil de mesure, mode d’application, construction de plans d’expériences, etc.,
– Réaliser des essais en laboratoire,
– Synthétiser et interpréter les résultats,
– Élaborer des recommandations.
Vous participerez également à d’autres essais/projets du service R&D en appui aux autres membres de l’équipe.

Compétences requises

De formation BAC+5 (type école d'ingénieur agroalimentaire), vous êtes en dernière année d'école ou de Master 2 et recherchez un stage de 6 mois minimum en R&D à partir du mois de Février ou Mars. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre goût du terrain et votre dynamisme.
Pour candidater : CV + lettre de motivation