Située en plein cœur de la Normandie, entre terre et mer, ville et campagne, La Normandise bénéficie d’un cadre de vie exceptionnel. Cette situation géographique stratégique, à la charnière du Grand Ouest et de l’Ile-de-France, à proximité du Havre, 1er port à conteneurs de France, offre à La Normandise une remarquable ouverture sur l’Europe et le monde.
En plein Bocage virois, à mi-chemin entre le Mont Saint-Michel, la « merveille de l’Occident » et les Plages du Débarquement, la région Normandie offre des possibilités d’approvisionnements exceptionnelles en tant que terre d’élevage et de culture. La proximité immédiate des abattoirs du « Grand Ouest » entre autres pour la viande, ainsi que de nombreux marchés pour les poissons et certains légumes permettent d’exercer une surveillance quotidienne très rigoureuse sur toutes les matières premières.